BBQ-kip Huzarensalade en Kipham Salade
BBQ-kip met huzarensalade en kipham salade.
02 / ONS VERHAAL
De authentieke smaken van Suriname
Malbi’s Kitchen is ontstaan vanuit de liefde voor koken die binnen onze familie wordt gedeeld en de wens om de authentieke smaken van de Surinaamse keuken met anderen te delen.
De Surinaamse keuken is een rijke samensmelting van culturen, tradities en smaken. Iedere keuken heeft haar eigen invloeden en bereidingswijzen, die samen zorgen voor de bijzondere veelzijdigheid waar Surinaams eten om bekendstaat.
Voor ons zit de kracht van deze keuken in de herkenbare smaken, de juiste combinatie van kruiden en de aandacht waarmee gerechten worden bereid. Smaken die herinneringen oproepen aan thuis, aan familie en aan de maaltijden waarmee velen zijn opgegroeid.
Van traditionele Moksi Alesi tot smaakvolle rijst- en groentegerechten, bami en Tjauw Min. Bij Malbi’s Kitchen bereiden wij deze vertrouwde gerechten met zorg en respect voor de rijke Surinaamse eetcultuur.
Wij willen dat onze gerechten herkenning bieden aan mensen die met de Surinaamse keuken zijn opgegroeid en tegelijkertijd anderen uitnodigen om haar te ontdekken.
Want voor ons is Surinaams eten meer dan alleen een maaltijd. Het is een stukje cultuur, een herinnering aan thuis en een manier om mensen samen te brengen.
